フリーペーパー「ママファミ7-8月号」で読者プレゼントにご提供いただいたJAうごの〈ひばり野オクラ〉。早速、ママファミスタッフもオクラを使った料理にチャレンジしましたよ。
薄焼きたまごを星型にくり抜いて、天の川のイメージに「七夕冷やし中華」。
夏休み中のお弁当にはちょっぴりスパイスを効かせて「カレー炒め」を。
断面が星型でかわいいオクラをちょこんとのせてレンジで作った「オクラしゅうまい」。
旬のオクラは柔らかいので、縦半分に切って焼くだけでもとろ～り食べやすいですよ。（提供 藤田ゆうみんさん）
鰹節とミョウガを効かせてパパのおつまみにも「イカオクラ」。
「ママつぶ」コラムでもおなじみの藤田ゆうみんさんからもお知恵を拝借。
スタッフの力作は次回のつぶやきでもご紹介しますよ。
お楽しみに～♪
