秋田市山王「食堂ももふく」OPEN

2021年12月28日に秋田市山王、市役所そばのビル１階にオープンした「食堂ももふく」。
和食をベースに、旬の食材と出汁のうまみを生かした「８品ワンプレート定食」を提供するお店です。
店主の藤田大聖さんは「日本料理専門調理技能士」の資格を有し、開業に至るまでさまざまな飲食店で経験を積んできました。

素材や出汁の味わいを大事にし、栄養面にも気を配っています。
サラダには秋田市金足の「ナラ農場」から取り寄せた、無農薬の食べられるお花「エディブルフラワー」を使用するなど、見た目も華やか。器も素敵ですよ。

店内はテーブル席で、ベンチシートもあり。
女性が一人でも入店しやすい優しい雰囲気です。

「誰かが作った栄養満点の料理が食べたい!」
毎日ごはんを作っているママなら、そう思う瞬間はきっとありますよね。
（わりと毎日思っているかも…笑）

そんなときは「食堂ももふく」のおいしいプレートで一息ついてみませんか？

【取材時のメニュー（昼の部）】
1,100円（税込）
〈主菜〉どちらか１点選択
・豚の角煮カツ　ポテトソース
・タラのけんちん焼き　あわ雪あん

〈副菜〉
・里芋そぼろ煮
・小松菜と菊とえのきのおひたし

〈みそ汁〉
・サツマイモとねぎと豚肉

・ごはん
・茶わん蒸し
・サラダ
・甘味（ようかんキャラメル味）

ソフトドリンクは昼の部はプラス220円（税込）

食堂ももふく
住所／秋田市山王1-12-28 黒川ビル104
電話／018-807-0036
営業時間／
昼の部　11: 00～15:00（LO/14:00）
夜の部　17:00～21:00（LO/20:00）
定休日／日曜の夜の部、月曜
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