「今晩のおかず、何にする?」「明日のお弁当、何を入れよう?」
毎日のお悩みに役立つ簡単レシピをご紹介します♪
講師はリレー形式で毎号交代。
和風・洋風・スイーツ…何が掲載されるかお楽しみに〜★
2種類楽しめる♪ スティックパン
小さなお子さんでも持ちやすいスティック状のパンです。
小さく分けたり二次発酵する作業がないのでとっても簡単♡
大人のビールのお供にもなるので、みんなでわいわいつまみながら食べてくださいね。
◆材料(20本分)
A
●強力粉 ………………… 150g
●ドライイースト …………… 3g
●砂糖 ……………………… 8g
●塩 ………………………… 3g
●さいの目にした切れてるチーズ…… 15g
●強力粉 ………………… 150g
●ドライイースト …………… 3g
●砂糖 ……………………… 8g
●塩 ………………………… 3g
●さいの目にした切れてるチーズ…… 15g
●強力粉 ………………… 150g
●ドライイースト …………… 3g
●砂糖 ……………………… 8g
●塩 ………………………… 3g
●さいの目にした切れてるチーズ…… 15g
●強力粉 ………………… 150g
●ドライイースト …………… 3g
●砂糖 ……………………… 8g
●塩 ………………………… 3g
●さいの目にした切れてるチーズ…… 15g
●オリーブオイル ………… 適量
●粉末チーズ ……………… 適量
◆作り方
❶Aの材料をすべてボウルに入れて15分よくこねる。
❷ラップをして約40分、30℃くらいをキープしながら一次発酵させる。
❸丸めなおしてかたくしぼった濡れた布巾をかけ20分休ませる。
❹20×20cmくらいの大きさにのばす。
❻残りの半分はオリーブ油をぬり、粉末チーズをふりかける。同様に1cm幅にカットして軽くねじってから天板にのせ、170℃で12分くらい焼く。
レシピ監修/ 高橋 滋子 さん
ジャパンホームベーキングスクール準師範認定教室 パン教室notre(ノートル)
秋田テルサにてパンとお菓子の講座を開講中。
親子パン教室も不定期ですが開催しています。
Instagram:@shige_ta_j