店内飲食やテイクアウトで楽しめる＂おいしいもの＂をご紹介。
家族ごはんやママランチ、おやつの参考にしてみてね♪
発酵小路 田屋
地域と発酵食の魅力を発信
「雪の茅舎」の醸造元・齋彌酒造店が運営する発酵複合施設「発酵小路 田屋」。
敷地内にはショップとカフェのほか、ギャラリーや発酵工房があり、地域と食の魅力を発信しています。
◾️ショップ
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」シリーズをはじめ、酒粕、あま酒、奈良漬も販売。
石脇地区の名産品である、味噌・醤油などもあり。ほかにも発酵にちなんだ食品類を扱っています。
人気は「雪の茅舎セット」。にかほ市のコーヒー専門店「Espresso Aube」が焙煎したオリジナルコーヒー、「雪の茅舎バウムクーヘン」、「雪の茅舎ばうむくっきー」がセットになっていてお土産にもぴったりです。
◾️カフェ
発酵にこだわったメニューのランチプレート、デザート、ドリンクなどを提供しています。
「大吟醸ソフトあま酒」500円
雪の茅舎の酒粕入りのソフトにあま酒をプラス。つぶつぶな食感あり、食べてキレイになれる発酵スイーツ、おすすめです！
そのほか、素敵なギャラリーもあります。
発酵小路 田屋
由利本荘市石脇石脇279
TEL／0184-74-8207
営業時間／10:00～17:00
定休日／木曜
由利本荘市石脇石脇279
TEL／0184-74-8207
営業時間／10:00～17:00
定休日／木曜
発酵小路 田屋 | ショップ、カフェ、ギャラリー | 秋田県由利本荘市
発酵小路 田屋は秋田県由利本荘市にある「雪の茅舎」醸造元 齋彌酒造店が運営する発酵複合施設。
敷地内にはショップとカフェのほか、ギャラリーや発酵工房があり、地域と食の魅力を発信しています。
www.hakkokoji-taya.jp
