2種類 楽しめる♪ スティックパン

mamafami簡単レシピ


「今晩のおかず、何にする?」「明日のお弁当、何を入れよう?」
毎日のお悩みに役立つ簡単レシピをご紹介します♪
講師はリレー形式で毎号交代。
和風・洋風・スイーツ…何が掲載されるかお楽しみに〜★

2種類楽しめる♪ スティックパン

 

小さなお子さんでも持ちやすいスティック状のパンです。
小さく分けたり二次発酵する作業がないのでとっても簡単♡
大人のビールのお供にもなるので、みんなでわいわいつまみながら食べてくださいね。

 

◆材料(20本分)

A
●強力粉 ………………… 150g
●ドライイースト …………… 3g
●砂糖 ……………………… 8g
●塩 ………………………… 3g
●さいの目にした切れてるチーズ…… 15g
●強力粉 ………………… 150g
●ドライイースト …………… 3g
●砂糖 ……………………… 8g
●塩 ………………………… 3g
●さいの目にした切れてるチーズ…… 15g

●オリーブオイル ………… 適量
●粉末チーズ ……………… 適量

 

 

◆作り方

❶Aの材料をすべてボウルに入れて15分よくこねる。
❷ラップをして約40分、30℃くらいをキープしながら一次発酵させる。
❸丸めなおしてかたくしぼった濡れた布巾をかけ20分休ませる。
❹20×20cmくらいの大きさにのばす。


❺半分は1cm幅にカットして天板にのせる。


❻残りの半分はオリーブ油をぬり、粉末チーズをふりかける。同様に1cm幅にカットして軽くねじってから天板にのせ、170℃で12分くらい焼く。

 

 

ポイント

1㎝幅にカットする前に、ものさしなどで軽く押さえて生地に印をつけると切りやすいですよ♪

レシピ監修/ 高橋 滋子 さん
ジャパンホームベーキングスクール準師範認定教室 パン教室notre(ノートル)
秋田テルサにてパンとお菓子の講座を開講中。
親子パン教室も不定期ですが開催しています。
Instagram:@shige_ta_j

※情報は掲載時のものです。詳細はご確認ください。
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