きりたんぽみそ鍋

すっかり秋の景色が美しい季節となりました。 みそレシピも、秋冬らしいお子様向けの鍋料理をご紹介しましょう。 新米のきりたんぽを使用すると美味しいですよ☆

野菜とお肉をモリモリ食べる！ きりたんぽみそ鍋

秋田の味噌、秋田のお米、秋田の豚肉、秋田のキノコや野菜。秋田食材の美味しい食べ方の提案として、この度デビューした「きりたんぽみそ鍋」。 秋田っ子がモリモリ食べてくれる姿を想像しながら、お子様が食べやすいようにアレンジしてみました♪　味噌、お米、お肉、野菜、キノコをバランスよく食べられる一品です。

◆作り方

❶白菜、しいたけ、ごぼう、ねぎを粗みじん切りにします。

❷熱したお鍋にバターを入れ、豚ひき肉と①の野菜を炒めます。

❸具材に火が通ったら水を入れ、煮ていきます。

❹汁が温まったら味噌と醤油を入れ、味を整えます。

❺きりたんぽを4等分ほどに小さくちぎって鍋に入れます。

❻お好みで薄切りにした飾り人参などを入れ、きりたんぽに味が浸みたら完成です。