【あっけらかん】石うすで挽いた手打ち蕎麦は本格派

昨秋、秋田市山内にあった蕎麦屋が横森に移転オープン。石うすで挽いた蕎麦粉を手打ちし、蕎麦の香りもほどよい逸品を提供してくれます。

石うすで挽かれた国産蕎麦粉を、季節や気候に合わせてその日の分だけ手打ちする二八蕎麦。細く切られた蕎麦はまさに職人の技。

もりそば　850円

出汁のきいたさっぱり系のつゆでいただく「冷かけそば」は800円

カラリと揚がった天ぷらも一緒にどうぞ

野菜天ぷら　600円

温かいものが食べたい方はこちらで

天ぷらそば　1,200円

お店の前身は、そもそも秋田市山王で営業していた蕎麦&居酒屋「宇舵羅」。当時の看板を掲げた店内は古民家風で落ち着きますよ。