聖霊女子短期大学×いとく「しれっとシリーズ」惣菜販売!!

「しれっとシリーズ」とは…
見た目は普段のお惣菜。使用する食材の工夫で、知らず知らずのうちに（“しれっと”）、脂質や塩分が抑えられ、野菜・果物類の摂取ができる商品です。

1「まるでお肉!?マグロメンチ」
価格／1個216円（税込）
牛肉や豚肉をまぐろと鶏肉に置き換えて脂質を大幅カット。
塩こうじやローストオニオンで風味がアップ♪

2「出汁香る具だくさん春巻」
価格／1本108円（税込）
枝豆、たけのこ、椎茸、ピーマン等、野菜・きのこ類を具材にたっぷり使用♪
オイスターソースや「男鹿の藻塩®」で旨味がアップ♪

◆販売／いとく県内各店
◆販売期間／9月20日（水）より1週間程度
※予定数量に達し次第販売終了

秋田県民の食塩摂取量の過多、野菜・果物の摂取不足、脂質の取りすぎが問題になっています。
これらの習慣をが続くと、高血圧・脂質異常症になる可能性が高まります。
そこで、生活習慣病予防・重症化予防のための「しれっとシリーズ」の開発がスタートしました。

専攻科健康栄養専攻の学生たちが今年5月よりメニュー開発をスタート。7回ほどの試作を重ねて、販売に至りました。

9月20日の発売日には試食を設けて、学生たちによるPRをいとく新国道店で実施。
試食をした方々も「おいしい」「ママ、もっと食べたい!」と、大人から子どもまで大好評でした。
1時間も経たずして、当日分の惣菜は完売!

「いつものおかず」が栄養価が高く、減塩・脂質をカットした、子どもからお年寄りまで家族みんなが楽しめるメニューに。
食卓から健康を考えるきっかけになるとよいですね。

取材協力／
聖霊女子短期大学