いとく×聖短コラボ~幼児期向け和惣菜~第2弾 2/11発売

昨年、聖霊女子短期大学の生活文化科健康栄養専攻の1年生による「野菜を使った幼児期向けの和風の副菜」を開発することをテーマとした取り組みを取材しました。

第1弾は12月に発売した「切り干し大根のカラフル炒り豆腐」。
子どもにも食べやすく、やさしい味付けで大好評でした。

いよいよ第2弾の商品の発売が決定!

秋田県産の枝豆を材料に使用。
不足しがちな栄養を補うことができるメニューです。
切り干し大根を「焼きそば風」にしたアレンジは脱帽です!

【商品名】切干大根焼きそば風
~野菜のなんちゃって焼きそば~

【価格】100g/220円(税込み)
【販売期間】2月11日(土)~2月17日(金)
【発売店舗】いとく秋田県内全店

また、活動の様子や考案したレシピを動画化し、YouTubeに公開する試みも行っています。
レシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=MzDWID4lIbw&t=9s

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